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> Hallo, > es ist eigentlich egal, wie Du es letztendlich anstellst. Die Momos muessen nur irgendwie im heissen Dampf garen (nicht im Wasser liegen), und ich wuerde sie dazu nur nebeneinander und nicht direkt uebereinander legen - das klebt sonst mit Sicherheit alles zusammen. Meine Mutter hat einen Dampftopf mit Gemueseeinsatz - das muesste (ohne Druck) auch gehen. Oder einen Teller auf irgendeine Unterlage in einen unten mit Wasser gefuellten Topf stellen und darauf die Momos garen. Dann hast Du aber nur 1 Lage, das ist nicht so viel auf einmal. > Viel Erfolg! Lass mal hoeren, wie Du es machst! > Silke