Re: Nepali-Tea

Hallo Marco,
ich habe es einige Male auch mit diversen Mischungen probiert. Neben Zimt, Kardamom, Pfeffer und Nelken habe ich noch etwas Ingwer und Zucker hinzugemischt. Ich habe den Tee mit Wasser aufgebrueht und dann Milch hinzugefuegt ... und immer wieder probiert, doch nie die absolut richtige Mischung gefunden.
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Gruesse aus Dortmund
von Steffi
www.hope-net.de

Abgeschickt von am 17. Februar 2006 um 09:26 Uhr.

Antwort zu: Nepali-Tea geschrieben von Marco am 16. Februar 2006 um 21:21 Uhr.

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> Hallo Marco, > ich habe es einige Male auch mit diversen Mischungen probiert. Neben Zimt, Kardamom, Pfeffer und Nelken habe ich noch etwas Ingwer und Zucker hinzugemischt. Ich habe den Tee mit Wasser aufgebrueht und dann Milch hinzugefuegt ... und immer wieder probiert, doch nie die absolut richtige Mischung gefunden. > Dann habe ich mir im Teeladen "Yogi Tee" (Gewuerzmischung Nr. 1275) gekauft. Dort enthalten ist ebenfalls Zimt, Kardamom, Ingwer, Nelken, Pfeffer. Man laesst diesen Tee (ich lese gerade "teinfreies Getraenk" fuer jede Stunde des Tages) 20 Min. leicht koechenln und giesst dann Milch hinzu. Ich finde, es ist eine leckere Mischung, die dem nepali chiyaa schon ziemlich nahe kommt. > Gruesse aus Dortmund > von Steffi > www.hope-net.de